Nuestra experiencia

Cuando cocinas con productos del Mercado Central se nota y en El Zurdet lo saben de sobra. Es un restaurante pequeñito justo en frente del Mercado Central de Valencia que, por desgracia, puede pasar desapercibido entre todos los "restaurantes para guiris" que hay por la zona.

En el Zurdet, Enric (el jefe de cocina) apuesta por el producto de TEMPORADA, de CALIDAD y la cocina TRADICIONAL mediterránea. ¡Es un sitio perfecto para ir de tapas!

Si vais, obligatorio pedir el CROQUETÓN de jamón de bellota y pollo de corral (de las mejores croquetas que hemos probado). El buñuelo de bacalao y emulsión de ajonegro también estaba buenísimo. Y el pulpo. Y las tellinas. Y la ensalada de tomate valenciano... ¡QUÉ TOMATES!

Rematamos la comida con una torrija de horchata espectacular.

La verdad es que es uno de esos sitios que te sorprenden para bien. ¡Se va directo a la lista de favoritos!

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